Shift Manager en Contrat de Travail Temporaire à Casablanca

Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, secteur Alimentaire/Restauration, un Shift Manager en contrat de travail temporaire à Casablanca.

Missions :

• Gérer un Shift réussi ayant le contrôle total
•  Planifier les activités de Shift, y compris l'équipement, le niveau de Produit et le déploiement du personnel
• Gérer le stock de marchandises conformément aux prévisions d'activité
• Maintient le niveau requis de la qualité du produit
• Maintient le niveau requis de satisfaction client
• S'assure l'application des normes de nettoyage et aseptisation (Sécurité alimentaire)
• Atteindre les objectifs financiers du Shift (Ventes, Perte, Plateau moyen...etc)
• Gagne la satisfaction du client pendant le Shift
• S'assure que l'hygiène personnelle et ses pratiques sont au niveau requis
• S'assure du respect des consignes de sécurité
• Applique toutes les mesures de sécurité, comme requis, pour les personnes et la propriété

Factures Clés de succès :

1. Orientation stratégique (MBO, AOP, KPI's)
2. RH (Staff, development, rules & regulations)
3. Opérations (Precssus, Job aids, manuals)
4. Finance (Operating cash, chang & money collection)

• Bac + 2 (la licence est un plus)
• Minimum de 05 ans d'expérience en tant que restaurant manager dans une marque internationale.