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Chef Cuisinier

LocationAgadir,

Job type

Date2021-08-31

CategoryHôtellerie, restauration




Chef Cuisinier


Adecco Maroc recrute pour le compte de son client à Taroudant, un Chef Cuisinier.

Mission :

  • Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires.
  • Création des nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
  • Mettre en place une organisation de production
  • Concevoir une répartition des tâches adaptée et évolutive
  • Anticiper l'évolution des besoins et des goûts de la clientèle
  • Encadrant Management et animation de l’'équipe.
  • Prévision des approvisionnements en fonction de la production et Réalisation des inventaires
  • Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Supervision de la distribution et contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels
  • Refléter l’image de l’établissement à travers les plats de la carte.
Profil recherché pour le poste : Chef Cuisinier
  • Diplômé(e) en hôtellerie et restauration avec une option des arts culinaire, de la table et du service, accompagné d’une longue expérience en tant que chef cuisinier.
  • Bonne présentation avec un vrai sens de communication
  • Maitrise du français et des techniques de vente.

Bac+2
Expérience entre 2 ans et 5 ans - Arabe (bon niveau)

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